Нежные, тушеные говяжьи щеки с добавлением красного вина, подается с картофельным пюре со шпинатом и с овощным соусом Демиглас микрозелень, тимьян, сливочное масло, сыр Пармезан.
Вес: 130/100гр
Медальоны с грибным соусом
850.-
Медальоны из говяжьей вырезки, соус грибной, соус на основе мисо пасты, крем из моркови, чеснок, масло сливочное, картофель Айдахо.
Вес: 100/200гр
Оссобуко
600.-
Примерный вес 300-400 гр цена дана за 100гр Томленая говяжья голяшка, подается в соусе Демиглас и с кускусом и овощами, с соусом Мисо, соус манго.
