На компанию 10 человек. Рулет Паркетта (примерный вес 1300-1400гр).Свиная брюшина, специи. Брускетта с лососевой рыбой (280гр.) 6 шт. Авокадо, сыр творожный, лосось, багет Брускетта с ростбифом (240гр.) 6 шт. Багет, руккола, соус Песто, вленые томаты, Ростбиф. Фокачча с овощным салатом (350гр.) Руккола, томат, Фета, соус Песто. Медальоны Сальтибока (250гр.) 8 шт. Свиная вырезка, бекон, шалфей. Палента с сыром Фета (400гр.) 8 шт. Кукурузная мука, молоко, сыр фета. Рулеты Пармеджано (800 гр.) 10 шт. Баклажан, сыр Моцарелла, томатный соус.
Вес: 3720гр
На компанию 10 человек. Kip met hoisipsaus 500гр. 8 шт. Куриное филе, болгарский перец, соус ореховый. Крокеты мясные 400гр. 10 шт. Фарш свино-говяжий, сыр, сухари, соус. Киббелинг400гр. Рыба треска в пивном кляре. Рокворст из свинины500гр. Свинина, мускатный орех, чеснок, вяленые томаты, коньяк, соус. Рокворст из курицы500гр. Курица, жареный лук, сыр, специя, соус. Голландские пирожки250гр. 10 шт. Слоеное тесто, жареная капуста, лук. Стамппот400гр. 4 шт. Картофель, сыр, маслины, чеснок, майонез, томат.
Вес: 3830/200гр
На компанию 10 человек. Сконы сырные500гр. 8 шт. Пирог с картофелем и сыром Говядина Велингтон450гр. Говядина, шампиньоны, дижонская горчица, бекон, слоеное тесто. Карнуэльские пироги400гр. 3 шт. Мякоть баранины, лук, шампиньоны, вино, чеснок, сливки, слоеное тесто. Валлийские гренки380гр. 8 шт. Багет обжаренный на сливочном масле, луковый мармелад, бекон, томат, под сырным соусом с пивом. Креветка в фило тесте160/50гр. 10 шт. Сладкий соус Чили. Курица по-староанглийскиПримерный вес 600-700 гр. Запеченная курица с черносливом, яблоком, курагой, соус.
Вес: 2490/160гр
На компанию 10 человек. Жульен в фило тесте300 гр. 6 шт. Куриное филе, лук, шампиньоны, сливки, сыр, фило тесто. Террин мясной700 гр. Свинина, куриная печень, фисташки, лук жареный, коньяк, мускатный орех, бекон подается с соусом. Паштет из куриной печени400 гр. 10 шт. Багет, паштет с куриной печени, луковый мармелад. Профитроли520 гр. 20 шт. С лососевой рыбой, творожный крем. С сельдью, творожный крем, яблоко, лук, дижонская горчица. Картофель пай с сыром и курицей450 гр. 6 шт. Круасаны200 гр. 6 шт.
Вес: 2570/100гр
